Murió George Chetochine

los 72 años, murió en París Georges Chetochine, probablemente el especialista europeo de mayor reconocimiento internacional en estrategias de marketing y distribución, que supo movilizar en todo sentido a la plaza argentina con su provocador anuncio sobre “la muerte del hipermercado” en pleno apogeo de ese formato, anticipándose a lo que sería, años después, el desarrollo de los pequeños formatos y los negocios de proximidad. Enfermó de cáncer a principios de este año, mal que avanzó extremadamente rápido hasta hace dos semanas, cuando su estado se agravó abruptamente produciendo su deceso el martes pasado. Chetochine fue un hombre que no pasó inadvertido en el mundo del marketing argentino, ni en ningún otro lado en donde haya puesto sus pies o se haya detenido a hablar diez minutos. Su figura quedará asociada a sus controvertidas ideas (recordemos el otro revuelo que causó la publicación del libro “La derrota de las marcas” hace alrededor de 20 años en Argentina), a la actitud histriónica y el sarcasmo de sus conferencias en las que no sólo no eludía la provocación sino que la procuraba deliberadamente, pero sobre todo, a la complejidad y claridad de sus conceptos que hoy siguen siendo el sustrato de cualquier insight relacionado a trade y al comportamiento de compra. Como si esto no le hubiera alcanzado, en Francia, además de dirigir la consultora fundada por él y su mujer Fraçoise hace cuatro décadas, ya hacía unos años que había redoblado la apuesta convirtiéndose en un analista del comportamiento requerido muy frecuentemente por la TV, fundamentalmente para analizar las personalidades de la actualidad francesa, especialmente la variopinta y nada glamorosa fauna política del país galo. Después del cierre de su filial de Buenos Aires, Chetochine dejó de venir a Argentina durante varios años, hasta que en 2006 lo convocan nuevamente a dar la conferencia central del POP Zone Forum´06 realizado en el Hotel Hilton, con el auspicio de revista Mch. A pesar de la decisión repentina y de la tardía comunicación, en menos de dos semanas se inscribieron 300 personas, y a último momento hubo que abrir las puertas del salón ya que la presencia espontánea de profesionales que llegaron sin inscripción previa desbordó todas las previsiones. El mero regreso de Chetochine a las salas de conferencias de Buenos Aires se había convertido en un acontecimiento en sí mismo para el ámbito del marketing, que convocó a los que lo habían conocido una década antes, a los más jóvenes que lo habían leído en la facultad, a la prensa especializada e incluso a los medios masivos. A lo largo de su vida profesional, Chetochine recogió admiración y detracción, pero nunca indiferencia. Y siempre recogió gran respeto intelectual de parte de ambos bandos, lo cual no es muy frecuente. Habrá quienes de ahora en más digan (porque ya lo han dicho) que siempre se cumplieron todas sus predicciones, y quienes digan que nunca se cumplieron y que sus predicciones no fueron más que petardos tirados arriba de una prolija construcción teoría. Pero nadie, ni unos ni otros, podrán negar jamás que este francés irreverente fue un referente de saber, simplemente porque no hay enfoque, ni metodología, ni trabajo, ni interpretación alguna de los fenómenos del consumo masivo y de los paradigmas actuales que sostienen el negocio, que no estén imbuidos por el pensamiento de Georges Chetochine. Fuente: Mch

La escasez de azúcar , adelanta la zafra.

Últimamente se está percibiendo faltante en las góndolas del azúcar, en algunas de ellas se lee el cartelito: “Sólo dos por persona”. A raíz de ello, las provincias azucareras decidieron adelantar la zafra. En Jujuy, Salta y Tucumán, hay ruido de maquinaria zafrera. Luego del inicio de Ledesma, quien adelantó la zafra el 20 de abril, se sumaron Tabacal, Providencia, La Florida y Trinidad. Durante esta semana harán lo propio Fronterita y Concepción, superando ampliamente el 50% del total de la actividad. En Jujuy, el primero en mover los trapiches fue Ledesma; en Salta, lo hizo Tabacal y en Tucumán, el puntapié inicial lo dio Providencia. El resto de los ingenios comenzarán la molienda hasta el 24 de mayo.

Para el 2010 se espera un incremento del 5% de la producción de azúcar, en relación a la zafra anterior, con 2.200.000 toneladas.

Carrefour lanza cadena mayorista

La recuperación del consumo es encabezada claramente por los almacenes y los negocios independientes, que en los últimos cuatro meses registraron un alza del 13% en su volumen de ventas y del 30% en su facturación, según el relevamiento de la consultora The Nielsen Company. Este incremento, a su vez, terminó de convencer a Carrefour Argentina, que anunció que antes de fin de año lanzará su cadena de autoservicios mayoristas para competir con la holandesa Makro y las marcas locales Diarco, Yaguar y Maxiconsumo. La primera apertura se concretará en el oeste del conurbano bonaerense, con una inversión de $ 50 millones. Carrefour ya incursiona en la venta mayorista de alimentos y bebidas en el mercado brasileño con su marca Atacadao.

Comercio minorista / Los almacenes son los más beneficiados El efecto de la asignación por hijo llegó al consumo masivo La venta de alimentos acumula

El efecto de la asignación universal por hijo llegó al consumo. Desde la puesta en marcha del plan oficial que beneficia a los hogares de menores ingresos, las ventas de los productos de la canasta básica acumulan subas que, según las mediciones privadas, oscilan entre 4,5 y 5,8 por ciento.

De acuerdo con un relevamiento realizado por la consultora Nielsen, entre diciembre de 2009 y marzo de este año la demanda de alimentos, bebidas, artículos de tocador y de limpieza registró un alza del 5,8%, contra el 1,3% con el que había cerrado 2009.

La mejora del consumo coincidió con la entrada en vigor de la asignación universal por hijo, que comenzó a entregarse en los primeros días de diciembre del año pasado. El plan contempla el pago de $ 180 por hijo y en principio beneficia a 3,5 millones de chicos menores de 18 años, que son hijos de desocupados, de trabajadores no registrados que cobran menos del salario mínimo, de empleadas domésticas y de monotributistas sociales.

Según los datos de Nielsen, el impacto en el consumo se sintió con más fuerza entre los almacenes y los negocios independientes, que en promedio tuvieron un crecimiento del 13,3% en su volumen de ventas. La reactivación de la demanda en este canal también es vista como un signo de la mejora de la capacidad de compra entre las familias más pobres, ya que tradicionalmente se trata de consumidores que se abastecen en los comercios barriales.

"Siempre los almacenes son más sensibles a los cambios en el consumo, tanto para arriba como para abajo, con fuertes oscilaciones", explicó Osvaldo del Río, director de The Nielsen Company, que ayer presentó su informe en el marco del Encuentro Nacional Retailer, organizado por la revista Asaretail .

Por su parte, Guillermo Oliveto, que ahora tiene su propia consultora (W) pero que continúa trabajando con datos de CCR, estimó que en el primer trimestre de este año el consumo masivo creció 4,5% en volumen, "lo que triplicó el crecimiento del año pasado, que fue del 1,5% en el mismo período".

Efecto inflacionario

Los datos de las consultoras fueron confirmados por las cadenas de supermercados y los grandes autoservicios mayoristas, que también dan cuenta de una recuperación de la demanda, con el consiguiente impacto en los precios.

"Lo que notamos es un crecimiento suave pero sostenido del consumo, en torno al 5 por ciento. La mejora además se hace sentir con más fuerza entre las tiendas ubicadas en zonas más populares", explicó Daniel Fernández, presidente del grupo Carrefour Argentina.

Entre los mayoristas además destacan como un dato favorable el cambio en el contexto económico. "El volumen de las ventas de los mayoristas viene creciendo un 5%, con un escenario mucho más favorable que el del año pasado, no sólo por el efecto de la asignación universal sino también por la reactivación que se siente en otros sectores, como la agroindustria o el mercado automotor", sostuvo Alberto Guida, presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (Cadam).

En la misma línea, en la cadena mayorista Diarco destacan que entre sus clientes también se registra una mayor propensión al gasto. "Se nota que la gente tiene más plata en el bolsillo y ese excedente se vuelca íntegramente al consumo de alimentos", explicó Roberto Goldfarb, presidente de la cadena.

La reactivación del consumo ya había sido anticipada por los datos de la recaudación, que en abril batió un nuevo récord, con una suba interanual del 30,7 por ciento. Si bien el papel de la inflación en este aumento de los ingresos fiscales es indudable, también está claro que no toda la suba se puede atribuir a los aumentos de precios. En este sentido, si se toman en cuenta los datos de Nielsen se puede estimar que la inflación en alimentos hoy se encuentra en torno al 15% anual, ya que la facturación bruta creció en los últimos cuatro meses un 20,7%, de los cuales un 5,8% fue un incremento genuino del consumo en volumen.

MAS COMPETENCIA PARA LOS MAYORISTAS

• La recuperación del consumo es encabezada claramente por los almacenes y los negocios independientes, que en los últimos cuatro meses registraron un alza del 13% en su volumen de ventas y del 30% en su facturación, según el relevamiento de la consultora The Nielsen Company. Este incremento, a su vez, terminó de convencer a Carrefour Argentina, que anunció que antes de fin de año lanzará su cadena de autoservicios mayoristas para competir con la holandesa Makro y las marcas locales Diarco, Yaguar y Maxiconsumo. La primera apertura se concretará en el oeste del conurbano bonaerense, con una inversión de $ 50 millones. Carrefour ya incursiona en la venta mayorista de alimentos y bebidas en el mercado brasileño con su marca Atacadao.
FUENTE:
Alfredo Sainz
LA NACION

La cercanía vende más

En tiempos de inflación, los consumidores privilegian la cercanía y las compras de pocos productos antes que los descuentos. Un relevamiento hecho por la consultora Nielsen revela que, en comparación con el año pasado, los almacenes ganaron participación a expensas de los autoservicios y los supermercados. La medición de Nielsen incluye 85 categorías de productos de consumo masivo. Allí se cuentan alimentos, bebidas, productos de cosmética, tocador y limpieza. “ Tomamos los artículos comunes a todos los canales de ventas” , explica Osvaldo del Río, director de la firma. El consumo de estos productos aumentó 5,8% entre diciembre de 2009 y marzo de este año, en comparación con el mismo período de 2009 (ver infografía). Dentro de ese crecimiento, los laureles se los lleva el llamado “ canal tradicional” : los almacenes de barrio vieron subir sus ventas 13,3%. Segundos quedaron los supermercados, con el 5%, y últimos los autoservicios, con el 1,5%. ” Con la inflación crece la compra en negocios cercanos. Las compras son más frecuentes y en pequeñas cantidades” , dice Del Río. El impacto de la inflación se nota en que el consumo creció 5,8% y la facturación subió 20,7%. Al desagregar el dato, surge que, para los supermercados, el alza en ventas nominales fue de 19,3%, para los autoservicios fue de 15,4% y para los almacenes fue de 30,1%. Esta situación permitió que la participación de los almacenes creciera 2,2 puntos respecto al año pasado, mientras que el súper perdió 0,5 y autoservicios bajó 1,6 (ver infografía). Fuentes del sector relatan que dentro de la ganancia de market share por parte de los almacenes, los proveedores juegan un papel central. “ A las marcas no les conviene que los supermercados sean extremadamente fuertes” , cuentan en una de las compañías. La recuperación del canal tradicional les da a los proveedores margen de maniobra para resistir las presiones de las cadenas que buscan condiciones más ventajosas que las que obtienen los minoristas. Así, para apuntalar al rubro, les dan a los almacenes más plazo de pago o los involucran en promociones. En los últimos meses, la intensificación de las promociones para los clientes de los supermercados empezó a dar frutos. En el bimestre pasado se vio una recuperación del sector de 0,5%. Con los datos de la retracción anual del market share, los grandes supermercados prefirieron no opinar ante la consulta de iEco. Fuera de micrófono, en una de las compañías de capital extranjero señalaron que, si se mide el total de los productos que las cadenas venden, no están perdiendo participación. “ Las estrategias de promociones dan resultado” , aseguran, sin dar números. Según los datos del INDEC, en marzo, en los supermercados y autoservicios –que aquí se miden dentro de la misma categoría–, las ventas en unidades crecieron 11,9% y la facturación aumentó 22,9% respecto del año anterior. El cambio de hábito de parte de los consumidores llevó a las cadenas a rediseñar estrategias. Por ejemplo, Carrefour el año pasado abrió 10 minisucursales y tiene planeado sumar otras tantas este año. Y Walmart también apuesta al local de cercanías con los minimercados Chango Más. En el caso de Disco, la estrategia pasa por extender el radio en el que los clientes acceden al reparto a domicilio en forma gratuita. Los autoservicios chinos también aseguran que sus ventas suben si se miden en forma global. Miguel Calvete, titular de la cámara que agrupa al sector, sostiene que las ventas por unidad aumentaron en lo que va del año “ entre 3 y 4%” . Y detalla que el rubro está en expansión, con un promedio de 13 aperturas mensuales, lejos de las 24 que supieron tener en el ciclo de crecimiento de 2005 a 2008. Los almacenes también están ganando presencia con unos 150 nuevos locales en lo que va del año en Capital y GBA. Tienen a favor la percepción del consumidor. Según los datos de Nielsen, el 60% de los compradores cree que el almacén es igual o más barato que el supermercado. “ Los datos muestran que no es así. Si armamos una canasta con los mismos productos, el supermercado es 5% más barato que los autoservicios y 10% más económico que los almacenes” , dice Del Río. Y apunta que la táctica de los almacenes para crecer suele ser vender a buenos precios diez o quince productos que el cliente identifica y recuerda. FUENTE: ieco.clarín.com