La escasez de azúcar , adelanta la zafra.

Últimamente se está percibiendo faltante en las góndolas del azúcar, en algunas de ellas se lee el cartelito: “Sólo dos por persona”. A raíz de ello, las provincias azucareras decidieron adelantar la zafra. En Jujuy, Salta y Tucumán, hay ruido de maquinaria zafrera. Luego del inicio de Ledesma, quien adelantó la zafra el 20 de abril, se sumaron Tabacal, Providencia, La Florida y Trinidad. Durante esta semana harán lo propio Fronterita y Concepción, superando ampliamente el 50% del total de la actividad. En Jujuy, el primero en mover los trapiches fue Ledesma; en Salta, lo hizo Tabacal y en Tucumán, el puntapié inicial lo dio Providencia. El resto de los ingenios comenzarán la molienda hasta el 24 de mayo.

Para el 2010 se espera un incremento del 5% de la producción de azúcar, en relación a la zafra anterior, con 2.200.000 toneladas.