Daniel Franco & Asociados en la prensa .

¿Tres precios para la carne?

	El secretario de Comercio Guillermo Moreno establecería tres tipos de precios para la carne, una modalidad que concretó en otros rubros. Habría una franja de valores en los cortes premium, otra en los semipremium y una para los llamados masivos o populares. Entre los primeros se encuentra el lomo, el bife ancho y el angosto, el cuadril y la colita de cuadril. Los semipremium abarcan a la bola de lomo y a la nalga. Y no le perderán pisada a los populares que incluyen los cortes delanteros del animal y el asado. Otra posibilidad que se estaría barajando es separar, según se trate de las más económica carne de vaca, o las más caras de vaquillona o ternero. Moreno aseguró que no pondrá freno a las exportaciones. De hecho, la industria está embarcando cuota Hilton, carnes termoprocesadas y menudencias. El aumento en el precio del ganado, que tomó impulso desde diciembre, cambió el escenario en esa cadena. El kilo vivo subió 40% en 40 días por un stock vacuno que perdió 2 millones de cabezas en todo el país y una caída en la oferta de esas fábricas de novillos que son los feed lot. Si el año pasado fueron a faena 17 millones de cabezas, este año se estiman entre 13 a 14 millones. De este modo, el consumo de carne por habitante y por año podría descender de los actuales 70 kilos a 60, que aún lo ubica en el record mundial, detrás de Estados Unidos con 45 kilos y de Alemania con 30 kilos. FUENTE: Clarín.

Cinco perfiles del consumidor actual

Ante la situación crítica que se está viviendo en el país y el mundo, los consumidores han cambiado sus hábitos de compra. El contexto los lleva a ser más cautelosos y racionales, y para poder llegar a ellos con éxito es necesario conocer de que manera eligen los productos que consumen. Actualmente, en el supermercado los consumidores se paran frente a la góndola y evalúan precios, la calidad ofrecida, si ofrecen un beneficio adicional, y verifican que no se haya reducido el tamaño de sus packs como una señal de inflación encubierta. Investigación y fidelidad La consultora especializada en detección de tendencias y comportamiento del consumidor GfK Kleiman Sygnos, realizó una investigación sobre una muestra de 31.538 personas de ambos sexos de más de 13 años, que habitan en los principales países de las regiones más representativas del mundo. Este estudio indica que el 57 por ciento de los argentinos compra sólo productos o servicios de aquellas que le resultan conocidas o confiables y que el 60 por ciento suele ser fiel a la marca elegida. Estas tendencias coinciden bastante con lo que ocurre a nivel mundial. Sin embargo, la fidelidad hacia una marca llega luego de un tiempo prudente de averiguación sobre las diferencias que tiene frente a otras. De acuerdo a la investigación, el 68% de los argentinos afirma que se dedica a esto antes de efectuar una compra. Los canales de información de mayor confianza en Argentina son los de la publicidad tradicional: los diarios (51 por ciento), y la TV y la radio (ambos con el 47 por ciento). Más atrás están las revistas, con el 38 por ciento, e Internet, con el 24. Consumo responsable Otro concepto que poco a poco ingresa en la mente de los consumidores es el impacto ambiental de sus elecciones. Las marcas deberán cumplir las regulaciones y usar tecnología amigable con el planeta para mantenerse competitivas en el futuro cercano. Esta tendencia, además de significar una evaluación de los métodos de producción y promoción actuales, abre las puertas del mercado orgánico y saludable. El sector de empaque y embalaje debe estar atento a estos cambios, para acompañar la tendencia con respuestas ecológicas y sustentables. Los cinco perfiles de consumidores A partir de un estudio, la consultora The Nielsen Company arribó a la definición de cinco perfiles de consumidores. Estos son: 1. Piloto automático indiferente: son consumidores que realizan la compra en piloto automático, pero muestran bajo apego a las marcas en relación con estos productos. No dudan en cambiar de marca si sus productos preferidos no están disponibles. 2. Piloto automático intermitente: son consumidores que realmente se interesan por estas categorías y no quieren correr riesgos. Encontraron su área de confort y no son propensos al cambio de marca. 3. Browser: Compradores que buscan variedad y son permeables a los estímulos propios del local de venta. Les gusta estudiar productos y se toman el tiempo necesario para sopesar las ofertas de la góndola. 4. Impulsado por Buzz: Compradores con alto grado de compromiso con la categoría, receptivos a la información, incluso la buscan activamente. Novedades, publicidad, innovación y estímulos del local tienen gran impacto sobre ellos. 5. Motivado por ofertas especiales: la comparación de precios y las promociones dominan la elección de este tipo de consumidor, ante la ausencia de nuevas propuestas innovadoras. Sea cual fuere el perfil, es evidente que la fidelidad hacia la marca se obtiene si se conoce al receptor del producto puesto a la venta. Tanto los consumidores más “accesibles” como las más “analíticos” esperan respuestas a sus demandas. Fuente: Énfasis Logístico

Escuche Negocios son Negocios

Entrando a esta dirección:

www.negociossonnegocios.podOmatic.com

CÁMARA DE COMERCIO El 59,9% de los comerciantes espera un aumento de sus ventas en los próximos tres meses

Una encuesta en la Cámara de Comercio muestra que se trata del porcentaje más alto desde agosto de 2008 y "marca un importante aumento del optimismo respecto a las expectativas de diciembre"

En el mes de enero, el 59,9% de los comerciantes encuestados estimó un aumento de la actividad de su negocio para los próximos tres meses, lo que indica un incremento del optimismo respecto a la medición anterior cuando tan sólo el 33,1% opinó que la actividad de su comercio aumentaría, según la encuesta mensual elaborada por la Cámara de Comercio a sus socios. Por el contrario, el 23,2% opina que la actividad de su comercio mermará y el 16,9% restante proyecta que se mantendrá igual.

Asimismo, en igual período, el 52,1% de los comercios observó que sus ventas permanecieron igual o aumentaron respecto al mismo mes del año anterior. Este porcentaje representa un aumento de 11,6 puntos porcentuales respecto al resultado del mes de diciembre de 2009. Del total de encuestados, el 15,4% informó un aumento interanual de sus ventas, el 36,7% no observó variaciones y el restante 47,9% indicó una caída.

En la comparación intermensual, el 8,1% de los encuestados sostuvo que sus ventas aumentaron con respecto a diciembre. Asimismo, el 68,8% indicó una caída en sus ventas, mientras que el 23,1% dijo no haber observado variaciones. Estos resultados son esperables ya que diciembre es tradicionalmente un mes con un alto nivel de ventas, asociadas a los festejos de Navidad y Año Nuevo, y enero uno de ventas bajas, debido al receso de verano.

La plantilla de personal durante enero no mostró variaciones en el 94,7% de los comercios encuestados. El 2,7% exhibió aumentos en el personal, mientras que un 2,6% manifestó haber efectuado reducciones.

Un 51% informó que las cobranzas de diciembre no presentaron cambios respecto al mes anterior, mientras que para un 38,5% empeoraron y para un 10,5% mejoraron.

En caunto al nivel de actividad, el 47,9% de los comercios indicó una caída de sus ventas respecto al mismo mes del año anterior. Este es el porcentaje más bajo desde agosto de 2008, cuando la percepción de caída interanual de las ventas era de apenas 35,7 por ciento. Representa una sustancial mejora respecto al máximo de junio de 2009, cuando el 80% de los comerciantes observaba una merma interanual de su actividad, y consolida la tendencia a la baja que se observa desde entonces. Además representa una reducción de 11,6 puntos porcentuales respecto al valor alcanzado en diciembre pasado.

Por otro lado, el 15,4% de los encuestados señaló que las ventas de enero mejoraron en relación a las de igual mes del año anterior. El 36,7% restante consideró que sus ventas no registraron variaciones respecto a las de enero de 2009.

Tanto en el Gran Buenos Aires como en el Interior del país, el porcentaje de comercios que percibió una caída interanual del nivel de ventas se redujo respecto al mes de diciembre de 2009, en 19,6 y 10,4 puntos porcentuales respectivamente. Por otro lado, en Capital Federal este porcentaje mostró un pequeño incremento de 3,4 puntos.

Capital Federal fue la zona que manifestó haber tenido una evolución mas negativa: sólo el 12,4% de los comercios encuestados indicaron que sus ventas subieron respecto a enero del año anterior, mientras que el 50,5% manifestó haber sufrido una caída en sus ventas. El 37,1% restante dijo no haber experimentado modificaciones.

En el Gran Buenos Aires, el 13,3% de los comercios observó un aumento de los volúmenes comercializados en relación a diciembre del año anterior, y el 47,3% una caída. El restante 39,5 no advirtió modificaciones en sus ventas.

La encuesta del Observatorio de Comercio y Servicios PyMEs de la Cámara Argentina de Comercio se realiza desde el año 1999 y mide sistemáticamente el desempeño de los Comercios y los Servicios, en base a una Encuesta de Opinión hecha a 500 comercios minoristas en 126 ciudades de más de 10.000 habitantes a lo largo de todo el país durante los últimos cinco días hábiles de cada mes.

FUENTE ieco.clarin.com

El acceso móvil a Internet reinará en 2013

Un alerta para que las empresas empiecen a considerar el contenido como pilar fundamental en su estrategia digital.

Los dispositivos móviles superarán a los ordenadores como forma de acceso a Internet en 2013, según una investigación elaborada por la consultora Gartner.

Este estudio adelanta en dos años el pronóstico realizado por Morgan Stanley, que augura este cambio en los hábitos de consumo en 2015.

Gartner apoya su estudio en la venta de estos productos para ese año ya que prevé una presencia combinada de smartphones y móviles equipados con acceso web superior a los 1.820 millones de unidades, mientras que la de ordenadores será de 1.780 millones.

La empresa advierte de que hay muchos portales que todavía no han optimizado sus servicios para el acceso móvil. Además, indica que una población adulta mundial de 3.000 millones de personas tendrán la posibilidad de realizar operaciones vía móvil o a través de la Red en 2014 y que, en 2015, la información contextualizada tendrá el mismo peso para los usuarios de moviles que las búsquedas poseen en la actualidad para los internautas.

"La información contextualizada se centrará en la observación de patrones, la geolocalización y las interacciones sociales. Además, mientras que las búsquedas están basadas en una nube de información presente en la Red, los servicios contextuales proporcionarán, en muchos casos, datos filtrados y personalizados para cada usuario", explican los autores de la investigación.

Fuente: 233grados.com / infobrand.com

Tendencia a tener en cuenta.

Carrefour se expande en Buenos Aires con su formato Mini

La compañía abrió las puertas del Mini Carrefour de Arce 730, en el barrio de Cañitas, y para antes de fin de año inaugurará un nuevo local en la Av. Corrientes al 3100.

Con 27 años de presencia en el país, Grupo Carrefour reafirma su liderazgo en el mercado argentino y su vocación por mejorar constantemente la experiencia de compra de sus clientes. Con la apertura de dos nuevas tiendas Mini Carrefour en los barrios de Cañitas y El Abasto antes de fin de año, la compañía consolida su propuesta de proximidad que busca complementar los otros formatos que ofrece, brindando una opción que permita a los clientes resolver sus compras más pequeñas de una manera ágil muy cerca de su casa.

La propuesta ofrece un surtido de más de 3000 productos lácteos, de almacén seco, desayuno,panadería, snack, golosinas, bebidas, perfumería, limpieza y bazar. La selección, integrada por ítems pertenecientes a la amplia gama de Marca Propia Carrefour y etiquetas líderes en el mercado, fue pensada de acuerdo a las necesidades cotidianas de los clientes.

El nuevo Mini Carrefour de Cañitas posee una superficie de 250 metros cuadrados y un sistema de iluminación ecológica basado en la colocación de lámparas leds. Las ventajas que estos artefactos poseen en comparación con las bombillas incandescentes son el bajo voltaje, el reducido consumo de energía, la larga vida útil, y la resistencia a golpes y vibraciones.

Otros Mini Carrefour inaugurados en los últimos meses son los ubicados en la Av. La Plata al 400, en el barrio de Caballito; Av. Nazca 25, en Flores; y Carlos Pellegrini al 587, en elMicrocentro. Para 2010 la compañía se propone continuar con el desarrollo de este formato con vistas a llevarlo al Gran Buenos Aires y el interior del país.

Fuente: Minutouno.com